湖北優質中性蛋白酶生產廠家;價格行情;原料生產企業;國內生產廠家;原料供應商;哪里有賣的;湖北武漢生產廠家;

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外觀性狀:本品為黃褐色粉末或顆粒,無結塊、無潮解現象.無異味.有特殊發酵氣味,采用內袋為聚乙烯吹塑薄膜,外袋-牛皮紙袋.是以淀粉質(或糖質)為原料,經過濾去渣、濃縮提純等工序制得的中性蛋白酶制劑,屬于一種內切酶,可用各種蛋白質水解處理.

執行標準 酶活力 ≥50000

產(chan)品說明(ming):

本品由枯草桿菌代謝生產的蛋白酶制劑,能在一定條件下水解蛋白質,生成氨基酸和多肽.該產品廣泛用于皮革脫毛和軟化、絲綢脫膠、膠片回收銀、制造蛋白質水解物、去除蛋白劑、釀造、醫藥試劑等行業.皮革工業的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶,既節省時間,又改善勞動衛生條件.蛋白酶還可用于蠶絲脫膠.

應用范圍

● 動(dong)植物蛋(dan)白(bai)水解粉(HAP、HVP)生(sheng)產的應用

利用中(zhong)性蛋白酶的酶促反應,可把動植物(wu)的大分子蛋白質水(shui)(shui)解(jie)成小分子肽或氨(an)基酸,以利于蛋白質的有效(xiao)吸收和(he)利用,其水(shui)(shui)解(jie)液AN%高(gao)(gao),水(shui)(shui)解(jie)度高(gao)(gao),風(feng)味佳,已廣泛用于生(sheng)產(chan)(chan)高(gao)(gao)級調(diao)味品(pin)和(he)食品(pin)營養強化劑,各種動物(wu)來源性抽(chou)提物(wu)生(sheng)產(chan)(chan)功能(neng)性骨、肉(rou)提取物(wu)(骨素)、水(shui)(shui)產(chan)(chan)提取物(wu)、蛋白胨、肽等及研究開發一些高(gao)(gao)附加值的功能(neng)食品(pin).

● 焙烤行業的(de)應用:

中性蛋白(bai)酶(mei)可將面(mian)團的(de)蛋白(bai)質(zhi)水解成(cheng)胨、肽類甚至氨(an)基酸,從而(er)減(jian)弱面(mian)團筋力,使它具(ju)有良好的(de)可塑性和延伸性,保持清晰美(mei)觀的(de)印花圖案.改善(shan)成(cheng)品的(de)光澤、使餅(bing)干斷面(mian)層次(ci)分明,結(jie)構均勻(yun)一致(zhi),口感松爽酥脆.

● 大(da)豆分離蛋白(bai)的應(ying)用:

能水解大(da)(da)豆分(fen)離(li)(li)蛋(dan)白(bai)成小(xiao)分(fen)子肽,大(da)(da)大(da)(da)提高了(le)(le)大(da)(da)豆分(fen)離(li)(li)蛋(dan)白(bai)的(de)生物(wu)效價,使其易為人體消(xiao)化吸收(shou),同(tong)時還提高了(le)(le)溶解,降低(di)了(le)(le)粘度,改善(shan)了(le)(le)大(da)(da)豆分(fen)離(li)(li)蛋(dan)白(bai)的(de)功(gong)能特性.

● 酵母抽提物、酵母浸(jin)膏的生(sheng)產應用(yong)

提(ti)高最終產品的蛋白(bai)質利用率及風味

● 啤酒工業:

添加中性蛋(dan)白酶分(fen)解(jie)蛋(dan)白質(zhi)為多肽(tai)和游離氨基氮,特(te)別對(dui)大麥,大豆等植物性蛋(dan)白作用效果明顯,用于啤酒生產,可排除蛋(dan)白質(zhi)產生的"冷混(hun)濁(zhuo)"現(xian)象.

● 醫藥工業的應用:

含中性蛋(dan)白(bai)酶的藥(yao)物,可起到消(xiao)炎(yan)、利膽、止痛、助消(xiao)化的功效(xiao).

● 紡織工業的(de)應用:

用中性蛋白酶處理(li)過的(de)羊(yang)毛,其抗張度比常規方法高,毛線手(shou)感柔軟,收縮性為0;還可用于蠶的(de)脫膠(jiao)和蠶絲的(de)精煉(lian).

● 皮革工業的應用:

利用(yong)中(zhong)性蛋白(bai)酶可制成脫毛劑,經(jing)鞣(rou)制的(de)皮革(ge),脫毛干凈,粒而清晰,無明顯損傷(shang),毛孔細致(zhi)光亮.

● 飼料工(gong)業的應用:

加入飼(si)料(liao)配方中或(huo)直接與混合飼(si)料(liao)混合飼(si)喂,可(ke)提(ti)高蛋白(bai)質的利用(yong)率和降(jiang)低飼(si)養(yang)成本.

包裝(zhuang)與(yu)貯藏:

包裝凈重(zhong)25±0.2kg或按用戶要求.

包裝選用二層包裝,內襯聚乙烯薄膜,外層采用編織袋.

儲(chu)存于(yu)通風(feng)、陰涼(liang)、干(gan)燥處、密閉(bi)保(bao)存.保(bao)質期為2年.