丙酸鈉  17元(yuan)/公斤 10公斤/箱   CAS：137-40-6   

作用：防(fang)腐劑  防霉劑   

標題：鄭州超凡(fan)直銷(xiao)丙酸鈉 食品級防腐劑防霉劑丙酸鈉     

型號：食品級 

包裝：10公斤每(mei)箱（內(nei)襯(chen)聚(ju)乙烯(xi)袋）

用途：防腐劑(ji)，防霉劑(ji)     

中文名(ming)稱：丙酸鈉
CAS.：137-40-6，
分子(zi)量：96.06，
分子式：C3H5O2Na。
性(xing)質：白色透明顆粒或結晶，有特(te)意臭氣，在濕空(kong)氣中潮解，易溶(rong)于水，微溶(rong)于醇。為酸(suan)堿(jian)鹽中鹽類物質。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。
丙酸鈉(na)的物理性質

      丙酸鈉為防霉、防腐殺菌劑，因為它呈堿性，所以較丙酸鈣更適用于糕點制作.丙酸鹽對面包、糕點、餅干等焙烤食品的防腐有重要意義，這是因為丙酸的電離常數小，因而在堿性條件下仍有很好的效果.

     我國規(gui)定:丙酸鈉可用于糕點，最大使用量為用于楊梅罐頭加工工藝為50g/kg(均以丙酸計).用于楊梅罐頭加工，使用3％~5％的水溶液，加工前必須洗凈.我國-規定丙酸鈉可用于面包、蒸點心，最大使用量為(以丙酸計).日本、美國規定:在面包和西式糕點中添加量為以下.丙酸鈉主要用于甜食.如果在面包中使用丙酸鈉，酵母的活力就會減弱，面包起發就稍差一些（其余參照丙酸鈣）.

主要應用
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有特效，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時最小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有特效，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中最大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。
4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
5、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測定轉氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。

【產品貯存】丙(bing)酸(suan)鈉貯存于干燥、潔凈的陰(yin)涼(liang)處(chu)。保質期兩年。

     超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展，對-負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯系人: 劉彥  咨詢電話：0371-53796626  0371-53796627，18037511376，QQ：1607580138  2638562660