維生素C 含(han)量99% 76元/公斤 25公斤/箱 CAS號：50-81-7
質量標準GB14754-2010
屬于：維生素系(xi)列 作用：營養增補劑 抗氧化劑(ji)，護色劑(ji)
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型號：食品級
包裝：25公斤每箱
性狀：白色結晶性粉末
【產品名稱】維生素C
【產品別名(ming)】L-抗壞血(xue)酸
【產品分子式】C6H8O6
【產品分子量】176.12u
【產品性狀】
白色至淺-晶體或結晶性粉末，無臭，可(ke)(ke)賦予食品強烈的(de)酸味，水中(zhong)溶(rong)(rong)解(jie)度(du)很高，1g能溶(rong)(rong)于3ml水、30ml乙(yi)醇中(zhong)，不溶(rong)(rong)于三氯甲烷、-、苯及(ji)油脂中(zhong)。0.5%水溶(rong)(rong)液pH3.0，干(gan)燥空氣中(zhong)或pH3.4～4.5時(shi)穩定，在堿性和中(zhong)性溶(rong)(rong)液中(zhong)容易被氧(yang)化、破壞(huai)，受光(guang)照(zhao)可(ke)(ke)褐(he)變，遇銅、鐵等離子、氧(yang)化酶以及(ji)堿可(ke)(ke)加速氧(yang)化；L-抗(kang)壞(huai)血酸具有較強還原(yuan)性，亦可(ke)(ke)作(zuo)為抗(kang)氧(yang)化劑。
【質量標準】（GB14754-2010）
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項目(mu) |
指標 |
項目 |
指(zhi)標 |
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鑒別(bie) |
呈(cheng)陽(yang)性反應 |
灼燒殘渣(zha)% |
≤0.1 |
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含(han)量(CH8O6) % |
≥99.0 |
比旋度 |
+20.5°～+21.5° |
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重金屬(以鉛計) |
≤10ppm |
砷(shen)含量(liang) |
≤3ppm |
【-指標】：
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細度 |
40-80目 |
保質期 |
三年 |
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包裝(zhuang)規格 |
25公斤/箱 |
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【產品用途】
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽，從而發揮抗氧化作用。白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。 參與免疫球蛋白的合成。提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產生。促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病增生。生理功能
1、 促進(jin)骨膠(jiao)原(yuan)的生物合成。利于(yu)組織創傷口的更快(kuai)愈合
2、促進氨基(ji)酸中(zhong)酪氨酸和色氨酸的(de)代謝，延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣(gai)和葉酸的(de)利用。
4、改(gai)善脂肪和類脂特別是膽固(gu)醇的代謝，預防心血(xue)管病。
5、促進(jin)牙(ya)齒和(he)骨骼的生長，防止(zhi)牙(ya)床(chuang)出血，防止(zhi)關節痛(tong)、腰(yao)腿痛(tong)
6、增強肌體對外界環境的(de)抗應激能力(li)和(he)免疫力(li)。
7、水(shui)溶性強抗氧(yang)化劑，主要作用(yong)在體(ti)內水(shui)溶液中。
8、堅固(gu)結締組織。
9、促進膠原蛋白的(de)合成，防止牙齦出血。
【產品儲存】維(wei)生素C應置(zhi)于常溫(wen)遮光，陰(yin)涼處密(mi)封保(bao)存，保(bao)質期(qi)2年
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