普魯蘭(lan)多(duo)糖(tang) 175 元/公斤  20公斤/袋  含量：99.3%

作用：增稠劑、品質改良(liang)劑,甜味劑(ji)，營養添(tian)加劑(ji) CAS:9057-02-7

普魯(lu)蘭多糖生產廠(chang)家，普魯(lu)蘭多糖價格，普魯(lu)蘭多糖作(zuo)用，普魯(lu)蘭多糖CAS號，普魯蘭多糖粘度，普魯蘭多糖添加量，普魯蘭多糖含量，普魯蘭多糖使用方法

型號：食品級

包裝：20公斤(jin)每袋(dai)（內襯聚乙烯袋(dai)）

性狀：白(bai)色至微-粉末

用途：增稠(chou)劑(ji)(ji)、品質改良劑(ji)(ji),甜味(wei)劑(ji)(ji)，營養添加劑(ji)(ji)

【產品名稱】普(pu)魯蘭多糖

【英文(wen)名稱】Pullulan

【產品分子式】(C37H62O30)n

【產品概括】

普魯蘭(lan)多(duo)(duo)糖(tang)是(shi)一種由出(chu)芽短梗霉發酵所(suo)產生的類似葡聚糖(tang)、黃原膠(jiao)的胞外水(shui)溶性粘(zhan)質(zhi)多(duo)(duo)糖(tang)，是(shi)一種水(shui)溶性粘(zhan)質(zhi)多(duo)(duo)糖(tang)，成品為白(bai)色(se)顆粒狀固體。它(ta)是(shi)1938年由(you)R．Bauer發現(xian)的一種特殊的微生(sheng)物多(duo)(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)。該(gai)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)是由(you)o—1，4‘糖(tang)(tang)(tang)(tang)苷(gan)鍵連(lian)接的麥芽三糖(tang)(tang)(tang)(tang)重(zhong)復單位經(jing)。—1，6-糖(tang)(tang)(tang)(tang)苷(gan)鍵聚合而成的直鏈(lian)狀多(duo)(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)，分子量一月殳(shu)在(zai)4．8x10～2．2x10之間(jian)(商品普魯蘭多(duo)(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)平均分子量2x105．大約由(you)480個麥芽三糖(tang)(tang)(tang)(tang)組成)。

【產品性狀】

普魯蘭多糖為白(bai)色至微-粉末，普魯蘭多糖的(de)成膜性(xing)、阻氣性(xing)、可(ke)塑性(xing)、粘性(xing)均(jun)較強(qiang)，并且具有易溶于(yu)水、無(wu)毒無(wu)害、無(wu)色無(wu)味等優良特性(xing)

【產品特性】結構上富有彈(dan)性，溶解度比較(jiao)大。

【產品用途】

普魯蘭多糖已廣泛應用于、食品、輕工、化工，普(pu)魯(lu)蘭(lan)(lan)多糖(tang)為新(xin)增(zeng)(zeng)四種(zhong)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)之一，可在糖(tang)果、巧(qiao)克(ke)力包衣(yi)、膜(mo)(mo)片(pian)、復合調味(wei)科和(he)果蔬汁飲料中用(yong)(yong)作被膜(mo)(mo)劑(ji)(ji)和(he)增(zeng)(zeng)稠(chou)劑(ji)(ji)。普(pu)魯(lu)蘭(lan)(lan)多糖(tang)水溶液有滑潤、清爽的感(gan)覺，具有改(gai)善(shan)口感(gan)的作用(yong)(yong)，因此可用(yong)(yong)作食(shi)(shi)品(pin)品(pin)質(zhi)改(gai)良劑(ji)(ji)和(he)增(zeng)(zeng)稠(chou)劑(ji)(ji)。在食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工過程中添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)少量(liang)(liang)普(pu)魯(lu)蘭(lan)(lan)多糖(tang)可顯著改(gai)善(shan)食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)．如魚糕能增(zeng)(zeng)味(wei)提質(zhi)；制豆(dou)(dou)腐時添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)少量(liang)(liang)普(pu)魯(lu)蘭(lan)(lan)多糖(tang)能保持大豆(dou)(dou)的香味(wei)并(bing)簡化工藝(yi)；醬油。調味(wei)品(pin)、咸菜、糖(tang)煮魚蝦(xia)、美味(wei)食(shi)(shi)品(pin)等少量(liang)(liang)添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)普(pu)魯(lu)蘭(lan)(lan)多糖(tang)能穩定(ding)其(qi)黏性、增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)其(qi)粘稠(chou)感(gan)并(bing)使其(qi)口感(gan)更順滑。

【應用領域】

（1）普魯蘭多糖行業的填充料和粘結成形劑。

（2）食品品質的改良劑和增稠劑。

（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。

（4）主食、糕點的低熱能食品原料。

普(pu)魯蘭(lan)多(duo)糖使用(yong)衛生標準(GB 2760-2010)

在化妝品行業可用于制造香粉、香波、化妝水、面膜、皮膚保護劑、頭發定型劑等。化(hua)妝品的填充料和粘結成型(xing)劑(ji)，

【產品包裝】普魯蘭多糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用牛皮紙袋包裝。凈含量20kg。

【產品貯存】普魯蘭多糖貯存于干燥(zao)、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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