孔雀蛋價格北京叢(cong)林精靈生態文化有限公司(si)銷售

誰知道孔(kong)雀蛋(dan)的營養(yang)價值？哪里有賣(mai)？

孔雀蛋具有(you)獨特的營養價值,是人們膳食攝取營養素的重要補充食源。研究測定孔雀蛋的蛋白質、脂肪、水分、氨基酸、礦物質元素、維生素等營養成分以及有害物質的含量。經檢測孔雀蛋脂肪含量為0.92 g/100 g,蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量為(wei)15.55 g/100 g,氨基酸總量為13.04 g/100 g,礦物質(zhi)中鋅元(yuan)素含量為19.69 mg/100 g,鈉元素含量為(wei)198 mg/100 g,Vc含量為30.3 mg/100 g。通(tong)過數據與雞蛋、鴨(ya)蛋的營養成分進(jin)行(xing)比較(jiao)分析(xi),得到以下(xia)結(jie)論:孔雀蛋(dan)中脂肪含(han)量極低(di),蛋(dan)白(bai)質含量較高,是良(liang)好的低脂(zhi)高蛋(dan)白食(shi)源(yuan);礦(kuang)物質元素(su)中鋅和鈉的(de)含量較高,是人體補(bu)鋅的良好(hao)食源。

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