草莓提取物

  酶多酚，草莓多酚（Strawberry polyphenols），

草(cao)莓提取物(Strawberry Extract)

【產品來源】  草莓(mei)果

【產品性狀】紅棕色粉末(mo)，略有草莓的風(feng)味，在(zai)室溫下水(shui)中溶解(jie)度好(hao)。

【有效成分】草莓多酚主要包括(kuo)維(wei)生素(su)C類(lei)、鞣酸(suan)類(lei)化(hua)合物(wu)、花色苷類(lei)等。主要含有(you)VC、兒茶(cha)(cha)素、表兒茶(cha)(cha)素、鞣酸(suan)，花青素等。

【產品規格】： 10︰1

【功用】：草莓多酚具有很強的抗氧化性、清除體內自由基、抑菌、抗衰老、抗腫瘤、抗過敏，收斂等功能，因而其廣泛應用于醫學、食品、化妝品等領域。

【草莓多酚功能】：

1.1. 草莓多酚中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重(zhong)要物質，具有明目養肝作用；

1.2. 草(cao)莓(mei)多酚對胃腸道和(he)貧血均有一定(ding)的滋補調理作用；

1.3. 草莓多(duo)酚除可以預防壞血病外，對防治動(dong)脈硬化(hua)，冠心(xin)病也(ye)有(you)較好(hao)的療效；

1.4. 草莓(mei)多(duo)酚富含鞣酸(suan)，在體(ti)內可(ke)吸附和(he)阻止致癌化(hua)學物質的吸收，具(ju)有防癌作用；

1.5. 草莓多酚中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

【草莓多酚的使用】：

 2.1在食品中的應用

    由于草莓多酚具有抗氧(yang)化(hua)、清(qing)除(chu)自(zi)由基(ji)等功能，可作為一(yi)種高效(xiao)低(di)毒的天然抗氧(yang)化(hua)劑應用(yong)(yong)到食(shi)(shi)品(pin)工業中(zhong)，延長(chang)食(shi)(shi)品(pin)的貯(zhu)存期，提高食(shi)(shi)品(pin)的質量，增(zeng)加(jia)(jia)食(shi)(shi)品(pin)的附加(jia)(jia)值。具體應用(yong)(yong)如(ru)下。

【功(gong)能(neng)性食(shi)品(pin)(pin)中的應用(yong)】：由(you)于草(cao)莓多酚具有預防高血壓、抗(kang)腫瘤、抗(kang)衰老、抗(kang)突變、抗(kang)輻射(she)、抗(kang)過(guo)敏、等多種保健功(gong)能(neng)，因此可用(yong)于功(gong)能(neng)性食(shi)品(pin)(pin)的開(kai)發生產，滿(man)足人們對食(shi)品(pin)(pin)保健功(gong)能(neng)的需求(qiu)。

【在化妝(zhuang)品(pin)(pin)中的應(ying)用】：草莓多(duo)酚是一類具有(you)獨特生理活性(xing)和化學活性(xing)的天然產(chan)物，具有(you)很(hen)好的收(shou)斂性(xing)和附著力，它能維護膠原的合成(cheng)、抑制彈性(xing)蛋白(bai)酶(mei)、協助機體(ti)保護膠原蛋白(bai)和改善皮(pi)膚(fu)(fu)彈性(xing)，從而避免或減少皺(zhou)紋(wen)的產(chan)生，保持(chi)皮(pi)膚(fu)(fu)顯現細膩的外觀，同時也具有(you)祛痘的效果。通常添加在化妝(zhuang)品(pin)(pin)、浴液、染發劑、牙膏、祛臭劑等中作活性(xing)成(cheng)分，起到抗氧(yang)化、抗衰老(lao)、抗輻射、增白(bai)和保濕等多(duo)重作用，對(dui)多(duo)種因素造成(cheng)的皮(pi)膚(fu)(fu)老(lao)化、皺(zhou)紋(wen)和色素沉著都有(you)獨到功效。