蘋果粉

【中文名】:蘋果粉

【英文名】:apple P.E

【分析方法】:HPLC

【規(gui)格】:蘋果apple polyphenol50%、70%、75%、80%;根(gen)皮(pi)甙Phlorizin40%、80%、90%、98%;根(gen)皮(pi)素(su)Phloretin70%、80%、90%、98%

【物來源:蘋果

【性狀(zhuang)】:淺- - 黃棕色粉(fen)末(mo)

【藥理(li)作用(yong)】:蘋果含豐富糖類，蛋白質，脂肪，維生素C，果膠，單寧酸，有機酸以及鈣，磷， 鐵，鉀等礦物質。

【排毒功效】:蘋果營養價(jia)值(zhi)高，有(you)益健康(kang)，向(xiang)來為(wei)人(ren)們津津樂道。除此(ci)之外它還具有(you)排除鹽(yan)分，降低血壓，去膽固醇，刺(ci)激腸蠕動，利尿通便等作用。蘋果中的(de)果膠可以(yi)調整人(ren)體生理機能(neng)。具有(you)抗氧化功能(neng)

蘋(pin)果多(duo)酚具有抗氧化作用、消-用、保鮮(xian)、保香、護(hu)色、防止維生素(su)損失(shi)等(deng)作用，可(ke)(ke)以防止食品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)劣變，因此，可(ke)(ke)用于水產加工、肉制品(pin)(pin)加工、面包、糕點、油脂，含(han)油食品(pin)(pin)及清涼飲料等(deng)的加工制造，可(ke)(ke)顯(xian)著提高其產品(pin)(pin)質(zhi)量及保質(zhi)期。

由于蘋果多(duo)酚具有多(duo)種保健功能，如預(yu)防(fang)齲齒、預(yu)防(fang)高血壓、預(yu)防(fang)過敏反應、抗(kang)腫瘤;抗突變、阻礙紫外線吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妝品的(de)制(zhi)造。蘋果多酚作為保(bao)健、功(gong)能性(xing)食品(pin)添(tian)加劑，其使用量(liang)僅需50-500PPm，即(ji)可有(you)充分(fen)的(de)功(gong)效。