產品名稱：黑加侖(lun)提(ti)取物
英文名稱：black currant extract
拉丁(ding)名稱：Ribes nigrum L.
提取來源：分類種名黑(hei)(hei)穗醋栗，別名黑(hei)(hei)豆果，紫梅，哈薩(sa)克語卡拉哈特，屬虎耳草科，茶(cha)詞鹿(lu)子屬，為(wei)多年生小(xiao)灌莖枝，其成熟果實(shi)為(wei)黑(hei)(hei)色小(xiao)漿果，國內主要產于新(xin)疆(jiang)、黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)省、大興(xing)安嶺等地。鮮果
主要成分(fen)：花青素
檢測方(fang)法(fa)：UV,Hplc
含量：25%,36％花色甙
產品(pin)性狀:棕黑色粉末
應用劑型：片劑，膠囊(nang)
用途：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
產品(pin)功(gong)效(xiao)：具(ju)有清除(chu)自由(you)基、抗(kang)菌、抗(kang)氧化(hua)功(gong)效(xiao)
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