小(xiao)分(fen)子(zi)活性肽是介(jie)于(yu)氨基酸與蛋白質之間一種生化(hua)物質,它(ta)比蛋白質分(fen)子(zi)量小(xiao),又比氨基酸分(fen)子(zi)量大,是一個(ge)蛋白質的片段.
兩個(ge)以(yi)上(shang)的(de)(de)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)之間(jian)以(yi)肽(tai)鍵(jian)相連,形(xing)成的(de)(de)&uot;氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)鏈&uot;或&uot;氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)串&uot;就(jiu)叫做(zuo)肽(tai).其中,10-15個(ge)以(yi)上(shang)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)組成的(de)(de)肽(tai)被稱為多肽(tai),而由2至9個(ge)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)組成的(de)(de)就(jiu)叫做(zuo)寡肽(tai),由2至15個(ge)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)組成的(de)(de)就(jiu)叫做(zuo)小分子肽(tai)或小肽(tai).
