種植效益分析
其一,場地效益分析.
因為芽苗菜(cai)屬(shu)于(yu)無土(tu)栽培項(xiang)目(mu)(mu),所以(yi)場地(di)(di)(di)(di)要求不(bu)高(gao),相對于(yu)傳統蔬菜(cai)種(zhong)植(zhi)項(xiang)目(mu)(mu)來說,可以(yi)節省下很大一筆(bi)土(tu)地(di)(di)(di)(di)流轉費用(yong),而且芽苗菜(cai)的(de)復種(zhong)指數比較高(gao),在一個幾十平(ping)方米(mi)的(de)大棚(peng)內就可以(yi)產生(sheng)一畝地(di)(di)(di)(di)甚至是十畝地(di)(di)(di)(di)的(de)效益,屬(shu)于(yu)一種(zhong)高(gao)xiao益的(de)種(zhong)植(zhi)項(xiang)目(mu)(mu).以(yi)半(ban)畝地(di)(di)(di)(di)為例,在大棚(peng)種(zhong)植(zhi)豌(wan)豆苗,約(yue)333平(ping)方米(mi)的(de)場地(di)(di)(di)(di)用(yong)育苗盤(pan)生(sheng)產豌(wan)豆苗,按照單層擺放鋪盤(pan),每天可大約(yue)產出100盤(pan),每盤(pan)生(sheng)產成本(ben)約(yue)3元,保(bao)守估計售(shou)價為每盤(pan)7元,每盤(pan)凈(jing)利(li)潤為4元.而100盤(pan)的(de)凈(jing)利(li)潤為400元.一年按365天計算,可獲利(li)14600元.

其二,幾個品種的實際生產效益分析.

1.豌豆苗:豌豆種子成本價格每公斤5元左右,用種每個育苗盤在350克左右,其它成本只需噴水等,幾乎可忽略不計,每盤綜合成本約3元,送酒店和市場銷售每盤約7元,每盤獲純利4元左右,小型生產戶日產20-50盤,日可獲純利80-200元,日產100盤可獲純利400元左右.

2.花生芽:每斤花生米種子可產5斤的花生芽,花生米每斤價格約為10元,每斤花生芽保守價可售7元,其它成本忽略不計,那么,每斤花生米可產生大約25元的純利潤.日產5公斤花生芽,可產生大約250元左右的純利潤.

3.黃豆芽:用東北小金黃生產,產率比1:5-1:7,小金黃種子正常價每公斤8-10元,生產出來的土黃豆芽售價在每公斤6-8元,每公斤種子可產出20-35元的純利潤,扣除用水成本約2元,其它忽略不計,每公斤種子可獲純利20-25元,日產10公斤豆種,可日獲純利200-250元.(以上為粗略計算結果)

芽苗菜tou資少見效快技術掌握,風險不高,但多少也存在風險.小編在此提示一下新生產戶入此行業時應該注意的以下幾點:

其一,要生產芽苗菜盡量選擇在縣城 或市區生產,不要選鄉、鎮和農村生產.芽苗菜畢竟價格高于普通豆芽,酒店、超市、大型菜市場才是芽苗菜的zui大賣場.

其二,不要盲目貪大.有些人心急,急于求成,市場未完全成熟和穩定就安排日產50-100盤的量超負荷銷售市場,一時市場消化不了,保鮮跟不上,造成積壓,芽苗菜賣不完甚至舍不得扔掉 ,造成苗長得過高品質次,壓價銷售,并影響自己以后的市場而做死了市場.

其三,要找到對路的品種.芽苗菜品種林林總總數十個,不要盲目貪多,也不要死守當地不對路的品種.比如香椿芽在北方市場俏銷,但在多數南方市場就有點感冒,這不是因為香椿芽不好吃,可能是市場接受有一個較長的過程.比如,豌豆苗,松柳苗這些產量低賣價相對較高的品種,就要選城市的酒店、超市和大菜場,鄉、鎮市場就應選賣價低產量高的更加大眾化的品種,可選豆芽或黑豆苗,高端的品種只能附帶.

其(qi)四,芽(ya)苗菜生(sheng)產(chan)用的(de)種子,盡(jin)量找正規(gui)、專業的(de)供(gong)應商購(gou)買.市場上(shang)的(de)或雜糧店里購(gou)買的(de)一(yi)般(ban)不能用于專業化生(sheng)產(chan),有的(de)不發芽(ya),有的(de)篩選不凈,有的(de)品種自身不適合或生(sheng)長效(xiao)果欠佳,特(te)別是到(dao)了夏天,象黃(huang)豆類(lei)芽(ya)豆、香椿等品種,一(yi)定要選有冷藏條件的(de)供(gong)應商.

產品的(de)質優價廉,創(chuang)新的(de)技巧,熬(ao)過高溫夏天的(de)過硬的(de)技術(shu),大(da)膽引進外面先進的(de)技術(shu)是芽苗菜(cai)生產成(cheng)功、減少市場風險的(de)有(you)力保證.