羥丙基二淀粉磷酸酯 28元/公斤 25公斤/袋
作用：增(zeng)稠劑(ji)，穩定(ding)劑(ji)
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包裝：25公(gong)斤袋裝（內(nei)襯聚(ju)乙烯袋）
性(xing)狀：白(bai)色粉末
用途：增稠劑，穩定劑
【產品名稱】羥(qian)丙基二淀粉磷酸(suan)酯
【產品性狀】
羥丙基二淀粉磷酸酯為白色粉末，無臭(chou)，無味，易溶于(yu)(yu)水，不溶于(yu)(yu)有機溶劑。在醚(mi)化的基礎上(shang)，適當地交聯所得到的HPDSP，其(qi)膨潤力、透(tou)明度仍顯著高于原淀粉。糊液(ye)對(dui)溫度、酸度和剪切(qie)力的穩(wen)定性高。
【來源與制法】
羥丙基二淀粉磷酸酯淀(dian)粉與三偏磷(lin)(lin)酸鈉或磷(lin)(lin)酰氯（≤0.1%）與(yu)環氧丙(bing)烷(wan)（≤10%）伴同酯化而成。
【產品用途】羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩定(ding)劑。
【范圍及用量】
羥丙基二淀粉磷酸酯在我國(guo)《食品添加劑使用(yong)衛生標準(zhun)》（GB2760―1996）中規定：用于冰淇淋，最大添加量為0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；、面條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬(jiang)，1.0 g/kg。
【FAO/WHO規定】
羥丙基二淀粉磷酸酯可單(dan)獨使用(yong)或與-增(zeng)稠(chou)劑合(he)用(yong)。用(yong)于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或-油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速(su)凍(dong)魚(yu)(yu)條(tiao)和魚(yu)(yu)塊（僅(jin)指用面(mian)包粉和面(mian)包拖料包裹），以GMP為限。
【質量要求】
羥丙基二淀粉磷酸酯質(zhi)量標準（FAO/WHO，1990；CXAS，1991
羥丙基(ji)含量(liang)/% 7.0
氯(lv)丙醇/（mg/kg）≤ 1
土豆(dou)或(huo)小(xiao)麥類淀(dian)粉/% ≤ 0.14
-類淀粉/5 ≤ 0.04
二氧化硫
谷物(wu)類/（mg/kg）≤50
-類/（mg/kg）≤10
砷(shen)（以As計）（mg/kg） ≤ 3
重金屬（以Pb計）（mg/kg） ≤ 40
鉛(qian)/（mg/kg）≤ 2
【產品包裝】羥丙基二淀(dian)粉磷酸酯內用兩層(ceng)聚乙(yi)烯塑(su)料袋(dai)，外用紙袋(dai)包(bao)裝。凈(jing)含量25kg。
【產品貯存】羥丙基二淀粉磷酸酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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