TMQ-08魔芋膠（淀粉凝膠食品增筋粉）

本品(pin)為淀粉(fen)凝(ning)膠(jiao)型(xing)魔芋膠(jiao)，具(ju)有淀粉(fen)協(xie)同凝(ning)膠(jiao)、增稠、抗老化等多種功能，能與淀粉(fen)在(zai)加熱時生成(cheng)優質熱不(bu)可逆凝(ning)膠(jiao)，并具(ju)明顯抗老化特性、增強制品(pin)勁道的明顯效果。是淀粉(fen)凝(ning)膠(jiao)制品(pin)生產(chan)中提高品(pin)質、降低成(cheng)本的優質原料。

 使用時(shi)將本品(pin)按(an)淀粉量的0.3-0.5%，與之預先混合，即可按(an)常規(gui)方法生(sheng)產。

本品可用于涼(liang)粉(fen)(fen)、涼(liang)皮、涼(liang)糕、薯餻(gao)、淀粉(fen)(fen)凝膠糖果等食(shi)品的(de)品質(zhi)改良(liang) ，增(zeng)加產品勁道。

參考用量：0.3-0.5%。

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