TMQ-08魔芋膠（淀粉凝膠食品增筋(jin)粉）

本(ben)品為(wei)淀粉(fen)凝(ning)(ning)(ning)膠(jiao)型魔芋膠(jiao)，具(ju)有(you)淀粉(fen)協同凝(ning)(ning)(ning)膠(jiao)、增稠、抗(kang)老化(hua)等(deng)多種功能，能與淀粉(fen)在(zai)加熱(re)時(shi)生成(cheng)(cheng)優質(zhi)熱(re)不可(ke)逆凝(ning)(ning)(ning)膠(jiao)，并具(ju)明(ming)顯(xian)抗(kang)老化(hua)特性、增強制品勁道的(de)明(ming)顯(xian)效果。是淀粉(fen)凝(ning)(ning)(ning)膠(jiao)制品生產中提高品質(zhi)、降低成(cheng)(cheng)本(ben)的(de)優質(zhi)原料。

使用時將本品按(an)淀(dian)粉量的0.3-0.5%，與(yu)之預先(xian)混合，即可按(an)常規方法生產。

本(ben)品(pin)可用于涼(liang)粉、涼(liang)皮、涼(liang)糕(gao)、薯餻、淀(dian)粉凝膠糖(tang)果(guo)等(deng)食(shi)品(pin)的品(pin)質改良。

參考用量：0.3-0.5%。

       價格：60元/公斤

本公司亦提供(gong)各(ge)項食品技(ji)術(shu)轉讓和技(ji)術(shu)研發服務(wu)。