智能多用油炸鍋

該設備主要應用于花生、芝麻、辣椒、香菇、即食菜等物料的油炸操作。采用電磁或者燃氣兩種加熱方式。油炸過后的渣料可通過漏網框翻轉倒出，油料則通過鍋體底部放出。為提高油炸效果，在漏網框上部加裝攪拌裝置，為保證生產工藝，加裝溫度測量與控制裝置。

主要特點：

1、加熱：有燃氣加熱與電磁加熱兩種加熱方式供選擇。電磁加熱的方式熱利用率高，干凈衛生。燃氣加熱升溫快，溫度高、生產效率高。

2、溫(wen)控：設測溫(wen)裝置，直接與物料(liao)(liao)接觸(chu)，實(shi)時檢測物料(liao)(liao)溫(wen)度，可對溫(wen)度進行設定，帶聲(sheng)光報警功能。

3、攪拌(ban)：特(te)殊(shu)的攪拌(ban)裝置可使物(wu)料混合(he)均勻，并有(you)正(zheng)轉倒(dao)轉自(zi)動切(qie)換(huan)功(gong)能。

4、出(chu)料：鍋(guo)內設漏網框，可翻(fan)轉(zhuan)倒(dao)料將(jiang)渣料倒(dao)出(chu)，剩(sheng)余(yu)物料從鍋(guo)體底部放出(chu)。漏網框翻(fan)轉(zhuan)采用液壓傳動方(fang)式，平穩可靠。

5、整體結構：整體采用包(bao)箱(xiang)式設(she)計，外觀精(jing)美，無衛生死角(jiao)，易清(qing)理。

4、控(kong)(kong)制(zhi)：有按鈕(niu)式控(kong)(kong)制(zhi)（標準版(ban)）和智能(neng)控(kong)(kong)制(zhi)（高級版(ban)）兩(liang)種控(kong)(kong)制(zhi)方式，智能(neng)控(kong)(kong)制(zhi)可將(jiang)每種產(chan)品可單獨(du)編制(zhi)工藝，操作工只需選(xuan)取即可；

l設備從(cong)點火，注(zhu)油，加料（需(xu)人工輔助投料）到火力大(da)小直到炒料完成全部由PLC程序(xu)自(zi)動(dong)控制。

l設(she)備嚴格(ge)按照炒制(zhi)工藝（用戶(hu)可自(zi)主設(she)定）進行(xing)炒制(zhi),自(zi)動實現熱鍋、自(zi)動定量加(jia)油、自(zi)動加(jia)熱到指定溫度、定時翻炒、語音提醒加(jia)料；

l保護功(gong)能齊全：熄火保護功(gong)能、超溫關火功(gong)能、投(tou)料(liao)延遲保護功(gong)能并(bing)相伴聲(sheng)光報警功(gong)能；使得設備(bei)使用更加(jia)安全可(ke)靠；

l 物料炒制的(de)日(ri)志記錄(lu)與(yu)統計功能(neng)及打(da)印功能(neng)。

l 人(ren)性化語音操作提示，可視(shi)化操作界(jie)面。

規格參數：