甜蜜(mi)素(su)  16元 /公斤　25公斤/袋  含量(liang)：99.9%

      作(zuo)用：甜味劑   CAS No.：68476-78-8

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【產品名稱】甜蜜素

【產品別名】甜蜜素，環己基(ji)(ji)氨(an)(an)基(ji)(ji)磺(huang)(huang)酸(suan)鈉，通(tong)常(chang)是指環己基(ji)(ji)氨(an)(an)基(ji)(ji)磺(huang)(huang)酸(suan)的鈉鹽或鈣(gai)鹽。

【產品(pin)分子式】C6H11NHSO3Na

【產品分(fen)子(zi)量(liang)】201.22 (另有(you)資料稱201.21)

【產品熔點】265°C

【產品制法】甜蜜素是由(you)氨基磺酸與環(huan)己胺（C6H11NH2）及氫氧化鈉(na)反應而(er)成。

【產品性狀】

甜蜜素為(wei)白色結晶(jing)狀粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為(wei)蔗(zhe)糖的30倍。10%水溶(rong)液呈中(zhong)性(xing)（PH值(zhi)6.5),對熱(re)、光、空氣穩(wen)定(ding)。加熱(re)后(hou)略(lve)有苦味。分解溫度(du)約280℃，不(bu)發生蕉(jiao)糖化反應。酸性(xing)環境下穩(wen)定(ding)，堿性(xing)時略(lve)有分解。溶(rong)于水（1g/5ml)和(he)丙二醇（1g/5ml)，幾乎(hu)不(bu)溶(rong)于乙(yi)醇、、苯(ben)和(he)氯(lv)仿(fang)。

【產品作用】

甜蜜(mi)素它屬(shu)于(yu)非營養型合(he)成(cheng)甜味(wei)劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的3倍，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、咖啡、加味水、杏仁茶、紅茶、豆漿、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬(jiang)(jiang)菜、調味醬(jiang)(jiang)汁、涼果(guo)等中。亦(yi)可用于(yu)家庭(ting)調味、烹飪、醬(jiang)(jiang)菜品(pin)、之甜味、糖(tang)(tang)漿(jiang)、糖(tang)(tang)衣、甜錠、牙膏、漱口水(shui)、唇(chun)膏等。糖(tang)(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)、肥胖(pang)者(zhe)可用其(qi)代替(ti)糖(tang)(tang)。

【產品用法】

1．甜蜜(mi)素使用(yong)時與(yu)水(shui)1比500之比率配合，就有足夠的甜度。

2．甜蜜素單獨(du)使用(yong)時(shi)，其甜度為10克等(deng)于蔗糖500克（即50倍）。

3．甜蜜素與蔗糖一(yi)起配合使(shi)用時(shi)，其甜度可達80倍(bei)以上。

4．甜(tian)蜜素與蔗糖及0.3%重(zhong)量之有機酸(suan)(suan)（檸檬酸(suan)(suan)等）一起(qi)使用時(shi)，其甜(tian)度可達100倍以(yi)上。

5．甜蜜(mi)素(su)與蔗糖(tang)及(ji)0.3%重量之有機酸及(ji)10%重量之糖(tang)精一起使用時(shi)，其(qi)甜度可達150倍以(yi)上。

【用量標準】

甜(tian)蜜素根據我國(guo)《食品添(tian)加劑使(shi)用衛生標準》（GB 2760）的規定，“甜(tian)蜜素”可以作為甜(tian)味劑(ji)，使【用范(fan)圍為】

1.甜蜜素(su)醬菜、調味醬汁、配(pei)置(zhi)酒(jiu)、糕(gao)點、餅干(gan)、面包、雪糕(gao)、冰淇淋、冰棍、飲(yin)料(liao)等，其最大使用量為0.65g/kg；

2.蜜餞，最大使用量為1.0g/kg；

3.陳皮(pi)、話梅、話李、楊梅干等，最大(da)使用量(liang)8.0g/kg。

【產品包裝】甜蜜素內用兩層聚乙烯塑料(liao)袋(dai)，外用紙(zhi)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)。凈含量25kg。

【產品貯存】甜蜜素貯存于干燥、潔凈(jing)的陰(yin)涼處。保(bao)質(zhi)期(qi)兩年(nian)。

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