河南正宗冷吃兔培訓中心 栗老師傳授無骨冷吃兔做法 哪里教冷吃兔技術好 新鄉冷(leng)(leng)吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)肉培訓(xun)班 正宗冷(leng)(leng)吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)配方配料 太原(yuan) 大同 石家莊 武漢 長沙 沈陽(yang) 成都(dou) 自貢 紹興 杭州 南京 蘇(su)州 徐州 濟(ji)南 合肥(fei) 傳授冷(leng)(leng)吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)報名熱線 河(he)南正宗冷(leng)(leng)吃(chi)兔(tu)(tu)(tu)培訓(xun)學校 哪里(li)教冷(leng)(leng)鍋兔(tu)(tu)(tu)做(zuo)法 學習麻辣(la)兔(tu)(tu)(tu)丁做(zuo)法

冷(leng)吃兔又名香辣兔肉、麻辣兔丁，是(shi)四川一(yi)種(zhong)特色傳統美(mei)食，冷(leng)吃兔的特點是(shi)不(bu)管在餐廳里還(huan)是(shi)在家里冷(leng)吃兔都沒(mei)有(you)骨(gu)(gu)頭，用(yong)一(yi)種(zhong)特殊的方式把所有(you)骨(gu)(gu)頭一(yi)起拉出來，這也是(shi)冷(leng)吃兔出名的原因之一(yi)。

自貢冷吃兔的特色是麻辣鮮香、嚼勁十足，色香味俱佳，但要做到這樣是很不容易的，因為兔肉比較“小氣”，不像牛肉、雞肉多炒幾分(fen)鐘(zhong)或(huo)者(zhe)多瀝一(yi)會兒味道差別不(bu)(bu)大(da)，但兔(tu)肉就不(bu)(bu)一(yi)樣，鍋里多炒一(yi)分(fen)鐘(zhong)、多瀝一(yi)會兒，或(huo)者(zhe)鮮(xian)兔(tu)肉存放過長時間(jian)，可能就會使肉質老(lao)不(bu)(bu)少(shao)，影響色(se)澤和口感，進而吃(chi)起來就會比較柴，不(bu)(bu)嚼勁，鮮(xian)香味兒不(bu)(bu)夠。

冷吃兔系列有椒(jiao)香(xiang)(xiang)麻辣(la)味(wei)、香(xiang)(xiang)辣(la)豆豉味(wei)、秘制陳(chen)皮(pi)味(wei)、滋鮮(xian)鹽焗味(wei)等(deng)多種不(bu)同口味(wei)。冷吃兔味(wei)道好不(bu)好，更主要的是看(kan)肉質、原材料(liao)、火候的選擇和掌(zhang)握得好不(bu)好。

冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)系(xi)列：冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)豆腐(fu)干，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)豬肉，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)魚肉，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)鴨(ya)肉，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)鴨(ya)腳(jiao)，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)豬排骨(gu)，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)鳳爪，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)丁，無骨(gu)冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)兔，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)中(zhong)翅(chi)，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)翅(chi)尖，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)魷魚須，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)鴨(ya)舌，冷(leng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)牛(niu)肉等(deng)等(deng)。

河南省新鄉市美食中心正宗冷吃兔培訓

栗老師微信：a13837303082

在線咨詢：1208688903  

二十四小時熱線：13837303082

白天座機：0373-5827788

美食網站：//www.xxmszx.com

地址：河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線：

1、新鄉市火車站乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。

3、新鄉市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。

4、新鄉市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車回走50米即到。