智能多用油炸鍋

該設備主要應用于花生、芝麻、辣椒、香菇、即食菜等物料的油炸操作。采用電磁或者燃氣兩種加熱方式。油炸過后的渣料可通過漏網框翻轉倒出，油料則通過鍋體底部放出。為提高油炸效果，在漏網框上部加裝攪拌裝置，為保證生產工藝，加裝溫度測量與控制裝置。

主要特(te)點：

1、加熱：有燃氣加熱與電磁加熱兩種加熱方式供選擇。電磁加熱的方式熱利用率高，干凈衛生。燃氣加熱升溫快，溫度高、生產效率高。

2、溫(wen)控：設測溫(wen)裝置，直(zhi)接與(yu)物(wu)料接觸(chu)，實時檢(jian)測物(wu)料溫(wen)度，可對溫(wen)度進(jin)行(xing)設定，帶(dai)聲光報警功能。

3、攪(jiao)拌：特殊的攪(jiao)拌裝置(zhi)可使(shi)物料(liao)混合均(jun)勻，并有(you)正轉(zhuan)倒轉(zhuan)自動切換功能(neng)。

4、出料：鍋(guo)內設漏網框(kuang)，可(ke)翻轉倒料將渣(zha)料倒出，剩余物(wu)料從鍋(guo)體底部放出。漏網框(kuang)翻轉采用液壓(ya)傳動方式，平穩(wen)可(ke)靠。

5、整(zheng)體結構：整(zheng)體采用包箱(xiang)式設計，外觀精美，無(wu)衛生死(si)角，易清理(li)。

4、控(kong)制(zhi)(zhi)：有按鈕式控(kong)制(zhi)(zhi)（標準(zhun)版(ban)）和(he)智能控(kong)制(zhi)(zhi)（高級(ji)版(ban)）兩種控(kong)制(zhi)(zhi)方(fang)式，智能控(kong)制(zhi)(zhi)可將每種產品(pin)可單(dan)獨編(bian)制(zhi)(zhi)工藝，操(cao)作(zuo)工只(zhi)需選(xuan)取即可；

l設(she)備(bei)從點(dian)火，注油，加料(liao)(liao)（需(xu)人(ren)工輔助投料(liao)(liao)）到火力大小直到炒(chao)料(liao)(liao)完成(cheng)全部由PLC程序自(zi)動控(kong)制。

l設(she)備(bei)嚴(yan)格按照炒制(zhi)工藝（用戶可自主(zhu)設(she)定(ding)）進行炒制(zhi),自動(dong)實現熱(re)(re)鍋、自動(dong)定(ding)量加(jia)油、自動(dong)加(jia)熱(re)(re)到指(zhi)定(ding)溫度、定(ding)時翻炒、語(yu)音提醒加(jia)料；

l保護功(gong)能(neng)齊全(quan)：熄火保護功(gong)能(neng)、超溫關火功(gong)能(neng)、投料延遲保護功(gong)能(neng)并相伴聲(sheng)光報(bao)警(jing)功(gong)能(neng)；使得設備使用更加安(an)全(quan)可(ke)靠(kao)；

l 物料炒制的日志記錄與統計功能及打印功能。

l 人(ren)性化語音(yin)操(cao)作提(ti)示，可視化操(cao)作界面(mian)。

規格參數(shu)：