EDTA二鈉（乙二胺四乙酸二鈉）  30元/公斤 25公斤/袋

     作用：抗氧化(hua)劑(ji)，螯合劑(ji)，防(fang)腐劑(ji)  CAS:6381-92-6

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型號：食品級 

包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚(ju)乙烯袋）

性狀：白(bai)色(se)(se)結晶顆(ke)粒或白(bai)色(se)(se)粉(fen)末

用途(tu)：抗氧化劑(ji)，螯(ao)合(he)劑(ji)，防腐劑(ji)

【產品(pin)名(ming)稱】EDTA二鈉

【產(chan)品分子式】C10H14N2Na2O8·2H2O

【產品(pin)分子(zi)量(liang)】372.24

【產品性狀】

乙二(er)胺四(si)乙酸二(er)鈉(EDTA二(er)鈉(na)、乙烯二(er)胺(an)四(si)醋(cu)酸(suan)二(er)鈉(na))
含量：≥99.8% 
性狀：白色結晶顆粒或白色至近白色結晶性粉末。無臭，無味。稍有吸濕性。它在空氣中穩定，易溶于水。幾乎不溶于乙醇。對重金屬離子有很強的絡合能力，形成穩定的水溶性絡合物，除去和消除重金屬離子或由其引起的有害作用。5%水溶(rong)液的pH值味(wei)4~6.
用(yong)(yong)途：螯合劑(ji)；防(fang)腐劑(ji)；抗氧化增效劑(ji)；穩定劑(ji)；凝(ning)固劑(ji)；加工助(zhu)劑(ji)（質(zhi)量(liang)改良用(yong)(yong)、釀(niang)造用(yong)(yong)及食品制造用(yong)(yong)劑(ji)）。可用(yong)(yong)于醬菜、罐頭、復(fu)合調味料(liao)、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。
限(xian)量(liang) ： 1.GB2760-2011 （最大使用量/g/kg）：果(guo)(guo)醬0.07；果(guo)(guo)脯(fu)(fu)類(lei)(lei)（僅限地瓜(gua)果(guo)(guo)脯(fu)(fu)）0.25；   腌(a)漬(zi)的(de)蔬(shu)菜(cai)0.25；蔬(shu)菜(cai)罐頭0.25；蔬(shu)菜(cai)泥（醬），番(fan)茄沙司(si)除外0.07；堅果(guo)(guo)與(yu)籽類(lei)(lei)罐頭0.25；八寶粥罐頭0.25；復合調(diao)味料0.075；飲料類(lei)(lei)（14.01包裝飲用水類(lei)(lei)除外）0.03。

    2.GB2760-2011   加工(gong)助劑(ji)：限用于熟制堅(jian)果與籽類、啤(pi)酒和(he)配制酒的加工(gong)工(gong)藝、發酵工(gong)藝、飲料(liao)工(gong)藝中的吸附劑(ji)、螯合劑(ji)。一般應在制成最后成品之前除(chu)去（規定(ding)有殘留(liu)量者除(chu)外）。

【產品貯存】EDTA二鈉鈣貯存于干(gan)燥(zao)、潔凈的陰(yin)涼處。保質期兩年(nian)。

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