醋酸鈣(gai)（乙酸鈣(gai)） 18元/公斤 25公斤/袋 含量99.3% CAS:62-54-4
作用：抑霉劑；穩定劑；緩(huan)沖劑；增香劑；防腐劑
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性(xing)狀(zhuang)：白色針狀(zhuang)結晶或粉末
用途:抑(yi)霉(mei)劑(ji)；穩(wen)定劑(ji)；緩(huan)沖劑(ji)；增香劑(ji)；防腐(fu)劑(ji)
【產(chan)品名(ming)稱(cheng)】醋酸(suan)鈣(gai)
【英文】Calcium acetate
【產品分(fen)子式(shi)】(CH3COO)2Ca?H2O
【產品分子量】176.18
【產品性狀】
醋(cu)酸(suan)鈣為白色針狀結晶或粉(fen)末，易吸濕。微有(you)乙酸(suan)味(wei)，相對密度1.50，150℃失去(qu)部分水分，160℃時(shi)分解成和碳酸(suan)鈣。易(yi)溶于(yu)水，微(wei)溶于(yu)乙醇。
【產品用途】
醋(cu)酸鈣在食品工業中一直作為抑霉劑(ji)(ji)(ji)、穩定(ding)劑(ji)(ji)(ji)、緩沖劑(ji)(ji)(ji)和增(zeng)香(xiang)劑(ji)(ji)(ji)使用，它本身(shen)有優異的補鈣性，也(ye)可用于、化學(xue)試劑(ji)(ji)(ji)。用途：螯合劑(ji)(ji)(ji)；抑霉劑(ji)(ji)(ji)；穩定(ding)劑(ji)(ji)(ji)；緩沖劑(ji)(ji)(ji)；增(zeng)香(xiang)劑(ji)(ji)(ji)；防腐劑(ji)(ji)(ji)；營養強化劑(ji)(ji)(ji)； pH 值調(diao)節劑；加(jia)工助劑。
【產品限量】
1 ．醋(cu)酸鈣(gai)GB19880-94: 谷(gu)類(lei)及其(qi)制品，飲料，8-16 g/kg 。
2 ．FAO/WHO(1984) ：食用(yong)酪蛋白酸鹽，GMP 。
【產品儲運】
醋酸鈣儲存于(yu)干(gan)燥(zao)，清(qing)潔，陰涼，通風(feng)處(chu)。運(yun)輸時，輕裝輕卸，不(bu)得與有害(hai)，和易污染物品混合裝運(yun)，嚴(yan)防雨(yu)淋，曝曬。
食品指標
GB15572-1995， USP28
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pH |
7.2-8.2 |
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硫(liu)酸鹽 |
≤ % 0.1 |
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氯化物 |
≤ % 0.05 |
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重金屬（以Pb計） |
≤ % 0.0025 |
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鉛 |
≤ 0.001% |
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砷(shen)鹽（以(yi)As計） |
≤ 0.0002 % |
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水分 |
≤ % 7.0 |
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氟化物 |
≤ % 0.005 |
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