DL-蘋果酸 20元(yuan)/公斤 25公斤/袋 CAS:6915-15-7 含(han)量:99%
作用:緩沖劑(ji)、調(diao)味(wei)劑(ji)、固化劑(ji) 酸(suan)度調(diao)節劑(ji)CAS:97-67-6
標題:現貨供應食品級酸味劑DL-蘋果酸 酸度調節劑DL-蘋果酸
型號:食品級
包裝:25公斤每袋(dai)(內襯聚乙烯袋(dai))
性狀:白色結晶性粉末
用途:緩沖劑、調味劑、固化劑 酸度調節劑
DL-蘋果酸產品詳細介紹
【產品名稱】:DL-蘋果酸
【化(hua)學名稱】:2-羥基丁二酸
【CAS】:617-48-1
【化學分子式】:C4H6O5
【化學分(fen)子量】:134.09
【物理性狀】:白色結晶或結晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇。
【產品(pin)應用】
DL-蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)的口感接近天(tian)然果(guo)(guo)汁并具(ju)有天(tian)然香味(wei)。與檸檬酸(suan)(suan)相比,蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)的酸(suan)(suan)度更大(酸味比檸檬酸強20%)、產生的熱量更低、口味更柔和(具有較高的緩沖系數)、 滯留時間更長。腐蝕破壞作用比較弱,相應的牙釉質磨損較小,不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一代的食品酸味劑,被生物界和營養界譽為“最理想的食品酸味 劑”。廣泛應用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食品中,已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味劑,是目前世界食品工業中用量最大和發展前景較 好的有機酸之一。
DL-蘋果酸用于清涼(liang)飲(yin)料、粉末(mo)飲(yin)料、乳酸(suan)飲(yin)料、乳飲(yin)料、果汁飲(yin)料中均可添加蘋(pin)果酸(suan)改善其口感和(he)風味。蘋(pin) 果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜配合使用,作為軟飲料的風味固定劑添加。由于它的酸味刺激效果優于檸檬酸,近幾年來蘋果酸在食品工業上的應用已逐漸取代檸檬酸。當有一定量的果膠和糖時,酸是凝膠形成的關鍵條件。蘋果酸可以使果膠產生凝膠作用,因此可以用來制作果糕、果凍凝膠態的果醬和果泥等。
DL-蘋果酸中含有天然的(de)潤膚(fu)成分(fen),能夠很(hen)容易地(di)溶解粘(zhan)結在干燥鱗片(pian)狀死細胞之間的(de)“膠粘物”,從而可以清除皮膚表面皺紋,使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性,因此在化妝品配方中備受青睞。
DL-蘋果酸可用作除垢劑(ji)、熒光(guang)增白劑(ji)的合(he)(he)成原料(liao)(liao)之一。用蘋果酸生產(chan)的聚酯(zhi)和醇酸樹脂(zhi)(zhi)是一類(lei)具有(you)特殊用途的塑料(liao)(liao)。蘋果酸還可以(yi)作為工業清洗劑(ji)、樹脂(zhi)(zhi)固化劑(ji)、合(he)(he)成材料(liao)(liao)增塑劑(ji)、飼料(liao)(liao)添加劑(ji)等。
產品詳細信息
【產品含量(以C4H6O5計)】:99.0~100.5%
【富馬酸含(han)量】:≤1.00%
【馬來酸(suan)含量】:≤0.05%
【重金屬(以Pb計)含量】:≤10ppm
【砷(shen)(As)含量】:≤2ppm
【灼燒殘渣】:≤0.10%
【水不(bu)溶物(wu)】:≤0.10%
【比旋(xuan)光度[α]20】: -0.10~+0.10°
【熔程】:127~132℃
【包(bao)裝】:25kg/紙袋
【貯存】:避光、密閉、干燥(zao)陰涼處(chu)貯存。保質(zhi)期2年
超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對-負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人: 劉彥 咨詢電話:0371-53796626 0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138 2638562660




