L-谷氨酰胺 98元/公斤  25公斤/桶   CAS:56-85-9   含量99%

屬于(yu): 氨基(ji)酸系(xi)列(lie) 作用: 營養增補劑 調味增香劑

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包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

形狀(zhuang)：白色(se)結(jie)晶(jing)或晶(jing)性粉(fen)末(mo)

【產品名稱(cheng)】L-谷氨酰胺

【產品分子式】C5H10N2O3

【產品分子量】146.14

【產品別名】

L-谷(gu)(gu)(gu)氨(an)酸-5-酰(xian)胺(an);L-谷(gu)(gu)(gu)酰(xian)胺(an);麩(fu)氨(an)酰(xian)胺(an);L-谷(gu)(gu)(gu)氨(an)酰(xian)胺(an);L-氨(an)酰(xian)胺(an);L-谷(gu)(gu)(gu)氨(an)酸酰(xian)胺(an);氨(an)羰基(ji)丁氨(an)酸;左谷(gu)(gu)(gu)酰(xian)胺(an)

【產品性狀】

L-谷氨酰(xian)胺為(wei)白色結晶或(huo)(huo)晶性粉末(mo)，能溶于(yu)水(shui)，不溶于(yu)甲(jia)醇(chun)、乙(yi)醇(chun)、醚、苯(ben)、、氯仿和乙(yi)醇(chun)乙(yi)酯(zhi)，無臭，稍(shao)有(you)甜味。在(zai)中性溶液中穩定，在(zai)醇(chun)、堿或(huo)(huo)熱水(shui)中易(yi)分解成(cheng)谷氨醇(chun)或(huo)(huo)丙酯(zhi)化為(wei)吡咯羧醇(chun)，熔點在(zai) 185～186 ℃。

【產品用途】

L-谷氨酰胺營養增補劑，調味增香劑。L - 谷氨酰胺是構體蛋白質所必需的 20 種氨基酸之一。

【產品功能】

L-谷氨酰胺標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產品在食品加工中作營養增補劑，調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養補劑。它（以下稱谷氨(an)酰胺）是肌肉(rou)中最豐富(fu)的游(you)離氨(an)基酸(suan)，約占人體游(you)離氨(an)基酸(suan)總量的60％。空腹血漿谷(gu)氨酰(xian)(xian)胺濃度(du)為500－750umol／L。谷(gu)氨酰(xian)(xian)胺不(bu)是必需(xu)氨基(ji)酸(suan)，它在(zai)人體內可由谷(gu)氨酸(suan)、頡氨酸(suan)、異亮氨酸(suan)合成。在(zai)疾病、營養(yang)狀(zhuang)態不(bu)佳或(huo)高(gao)強度(du)運動等(deng)應(ying)激狀(zhuang)態下，機體對谷(gu)氨酰(xian)(xian)胺的(de)需(xu)求量增加，以致自(zi)身合成不(bu)能滿(man)足需(xu)要。

【產品貯存】L-谷氨酰胺(an)貯存于干燥(zao)、潔凈(jing)的陰涼處。保質(zhi)期(qi)兩(liang)年。

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