L-色氨酸 138元/公斤 25公斤/桶 CAS:73-22-3
屬于：氨基酸系列 作用(yong)：營(ying)養增(zeng)補劑(ji)
包裝：25公斤(jin)紙板桶（內襯聚乙烯袋(dai)）
形(xing)狀:白(bai)色(se)至黃白(bai)色(se)晶體或(huo)結晶性(xing)粉末
用途:營養增補劑
【產品(pin)名稱】L-色氨酸
【英文名稱】L-Tryptophan
【產品(pin)分子(zi)式】C11H12N2O2
【產品分子(zi)量】204.23
【產品性狀】
L-色氨酸為白(bai)(bai)色至(zhi)黃白(bai)(bai)色晶(jing)體或(huo)(huo)結晶(jing)性(xing)粉末。無臭或(huo)(huo)微臭，稍(shao)有苦(ku)味。熔點289℃，長(chang)時(shi)間(jian)光照則著(zhu)色(se)。與(yu)水共(gong)(gong)熱產(chan)生少量吲(yin)哚。如在(zai)氫(qing)氧化鈉(na)、硫酸(suan)(suan)銅存在(zai)下加熱，則產(chan)生多量吲(yin)哚。色(se)氨(an)酸(suan)(suan)與(yu)酸(suan)(suan)在(zai)暗處加熱，較穩(wen)定。與(yu)-氨(an)基酸(suan)(suan)、糖類(lei)、醛(quan)類(lei)共(gong)(gong)存時(shi)極易分解。如無烴類(lei)共(gong)(gong)存，與(yu)5mol/L氫(qing)氧化鈉(na)共(gong)(gong)熱至125℃仍穩(wen)定 。用酸(suan)(suan)分解蛋(dan)白質時(shi)，色(se)氨(an)酸(suan)(suan)完全(quan)分解，生成腐(fu)黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。
【產品用途】
L-色氨酸營(ying)養增(zeng)補劑。抗氧化(hua)劑。色(se)氨酸是人(ren)體(ti)重要的神經遞質-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業上主要用作食品營養增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
1．是(shi)一種重要的(de)人體必須氨基(ji)酸(suan)，用于氨基(ji)酸(suan)輸(shu)液，綜(zong)合(he)氨基(ji)酸(suan)制劑(ji)；
2．用于孕婦營養補劑(ji)和(he)乳幼(you)兒特殊奶粉(fen)；
3．用于煙酸缺乏癥（糙皮病）治療藥；
4．作為安(an)神藥，調節精神節律、改善睡眠；
5．作為(wei)食(shi)品和飼料添加劑；
6．用于合成(cheng)5-羥基(ji)色(se)胺。
【產品限量】L-色氨酸占食品中總蛋白質重量的1.6%.
【產品貯存】L-色(se)氨酸貯存于(yu)干(gan)燥、潔凈的陰涼處。保(bao)質期兩年。
【質量指標】 規格 標準
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氯化物 |
≤0.05% |
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硫(liu)酸鹽(yan) (SO4) |
≤0.03% |
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鐵(tie)鹽(Fe) |
≤0.003% |
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含量（以干基計） |
98.5～101.5% |
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重金屬 (以Pb計，GT-16-2) |
≤0.002% |
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鉛(qian)(GB-18) |
≤10mg/kg |
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干燥失重（105℃，3h） |
≤0.3% |
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灼(zhuo)燒殘渣（GT-27） |
≤0.1 % |
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比(bi)旋光度(以干基計，1%水溶液) |
-29.4°～-32.8° |
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