甘露醇(D-甘露糖醇) 25元/公斤 25公斤/袋 含量99.5%
作用:甜味劑(ji),保濕劑(ji),增補劑(ji) D性CAS:69-65-8 CAS:3458-28-4
標題:供應食品級甘露醇 含量(liang)99% 清涼甜味劑甘露糖醇
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型號:食(shi)品級、醫藥級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯(xi)袋)
性狀:白(bai)色結晶性粉末
用途:甜(tian)味劑,保濕(shi)劑,增補劑
【產品名稱(cheng)】甘露醇
【產品別名】D-甘露糖醇
【英(ying)文名稱】D-Mannitol
【產品分子(zi)式】C6H14O6
【產品(pin)分子量(liang)】182.17
【產品性狀】
甘(gan)露(lu)醇為(wei)無色(se)至白色(se)針(zhen)狀(zhuang)或斜方柱狀(zhuang)晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為(wei)蔗(zhe)糖的57%~72%。每g產生8.37J熱(re)量,約為(wei)葡(pu)萄(tao)糖(tang)的一(yi)半。含少量山梨糖(tang)醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶(rong)液(ye)(ye)(ye))。吸濕性極小。水溶(rong)液(ye)(ye)(ye)穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被(bei)空氣中氧氧化。溶(rong)于水(5.6g/100ml,20℃)及-(5.5g/100ml)。略溶(rong)于乙醇(1.2g/100ml)。溶(rong)于熱(re)乙醇。幾乎不溶(rong)于大多數-常用有(you)機溶(rong)劑。20%水溶(rong)液(ye)(ye)(ye)的pH值為(wei)5.5~6.5。
較多(duo)地溶于(yu)(yu)熱水(shui),溶于(yu)(yu)吡啶和苯胺,不(bu)溶于(yu)(yu)醚。水(shui)溶液呈堿性。該品是山梨糖(tang)醇(chun)的異構化(hua)體(ti),而(er)該品完全沒有吸(xi)濕性。甘露醇(chun)有甜(tian)味,其甜(tian)度相(xiang)當于(yu)(yu)蔗糖(tang)的70%。
【產品用途】
甘(gan)露醇(chun)低熱量(liang)甜味(wei)劑;膠姆糖急糖果的防粘劑(ji)(ji);營養(yang)增補劑(ji)(ji)及組織(zhi)改良劑(ji)(ji);保濕劑(ji)(ji);填充劑(ji)(ji);
在食(shi)品方(fang)面,該(gai)品在糖(tang)(tang)及糖(tang)(tang)醇中的(de)吸水性最(zui)小,并具有爽口的(de)甜(tian)味,用于麥芽糖(tang)(tang)、口香糖(tang)(tang)、年(nian)糕(gao)(gao)等食(shi)品的(de)防粘,以及用作一(yi)般糕(gao)(gao)點的(de)防粘粉。
在工業上,甘(gan)露(lu)醇可用于塑料行業。
【產品限量】
甘露(lu)醇EEC規定不得作為嬰兒特殊強化劑,可用(yong)于糖(tang)果;冰(bing)淇淋和膠(jiao)姆(mu)糖(tang);薄過糖(tang)98% ;硬(ying)糖(tang)5% ;-食品2.5%.
【產品包裝】甘露醇內用兩層聚乙烯塑料袋(dai),外用紙(zhi)板圓(yuan)桶包裝。凈含(han)量(liang)25kg。
【產品貯存】甘露醇貯(zhu)存于干燥、潔凈(jing)的(de)陰(yin)涼處。保質期(qi)兩年。
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