肌醇 含量98% 65元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-87-8 GB14880-94
屬于：維生素系(xi)列 作(zuo)用:營養強化劑
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型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶(tong)（內襯聚(ju)乙烯袋）
性狀：白色結晶狀粉末
【產品名稱】肌(ji)醇
【產品別名】肌(ji)糖、環己六醇
【產品分子(zi)量】180.16
【產品分(fen)子式】C6H12O6
【產品密度】1.752
【產品性狀】
不含結晶水者為無吸濕性的白色結晶性粉末；含二分子結晶水的為風化性結晶，100℃失水。熔點225-227℃（無水物），218℃（二水合物）。易溶于水(25℃時14g/100ml，60℃時28g/100ml),微溶于醇，不溶于醚，無臭，味甜,耐酸堿，耐熱(re)。在空氣中穩(wen)定(ding)。
【產品來源】
肌(ji)醇廣(guang)泛存在于動物心臟，肌(ji)肉(rou)和未成熟的豌豆(dou)中，其(qi)六磷酸(suan)(suan)酯(zhi)又叫植酸(suan)(suan)，而(er)植酸(suan)(suan)通常是以植酸(suan)(suan)鈣鎂復鹽的形(xing)式廣(guang)泛存在于植物界，植酸(suan)(suan)鈣鎂水解后，經一(yi)系列處理可(ke)得肌(ji)醇。
【產品用途】
肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)營養添加(jia)劑;肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)是(shi)一種關系到人(ren)、動(dong)物(wu)、微生(sheng)物(wu)生(sheng)長所必需的(de)物(wu)質，具有與維(wei)生(sheng)素(su)B1、生(sheng)物(wu)素(su)等(deng)(deng)相(xiang)類似的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。目前，肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)已被列入食(shi)(shi)品(pin)營養強化劑，已在(zai)多種食(shi)(shi)品(pin)中廣泛(fan)使(shi)用(yong)(yong)，市場上流行的(de)全營養素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)功能飲(yin)料等(deng)(deng)均添加(jia)了肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)。肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)可(ke)用(yong)(yong)作(zuo)(zuo)維(wei)生(sheng)素(su)類藥(yao)及(ji)降血脂(zhi)藥(yao)。促進肝及(ji)其它組織中的(de)脂(zhi)肪(fang)代謝。用(yong)(yong)于脂(zhi)肪(fang)肝、高(gao)血脂(zhi)癥的(de)輔助(zhu)治療(liao)。可(ke)以制成肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)片，煙(yan)酸肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)酯、脈通等(deng)(deng)藥(yao)物(wu)。肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)還用(yong)(yong)于各種菌種的(de)培養，促進酵母(mu)的(de)生(sheng)長等(deng)(deng)。肌(ji)(ji)(ji)醇(chun)(chun)作(zuo)(zuo)為魚、對蝦的(de)飼料添加(jia)劑正被使(shi)用(yong)(yong)。
肌醇(chun)(chun)是(shi)一(yi)(yi)種水溶性維(wei)生素；維(wei)生素B族中的(de)一(yi)(yi)種，肌醇(chun)(chun)和(he)膽堿一(yi)(yi)樣(yang)是(shi)親脂肪性的(de)維(wei)生素，具有調節脂質代謝、防止脫發、降低血液(ye)膽固醇(chun)(chun)水平的(de)作用。
【質量指標】
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項目 |
指標 |
項目(mu) |
指標 |
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含量(干基) % |
≥98 |
氯(lv)化物% |
≤0.005 |
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干(gan)燥(zao)失(shi)重(zhong)% |
≤0.5 |
鐵鹽% |
≤5ppm |
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灼燒殘(can)渣% |
≤0.1 |
重金屬 |
≤10ppm |
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硫酸(suan)鹽(yan)% |
≤0.006 |
熔程 |
224～227℃ |
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草酸鹽(yan)或鈣試驗 |
1分鐘內不(bu)混濁 |
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【-指(zhi)標(biao)】
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細度 |
100%60目70%100目 |
保質(zhi)期(qi) |
二年 |
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包裝規格 |
25公(gong)斤/桶 |
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【產品用量】
肌醇規定：嬰幼兒食品、強化飲料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型飲料，0.06～0.12g/kg.
【產品儲存】肌(ji)醇(chun)應置于常溫遮光，陰涼處密封保存，保質期2年
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