肌醇 含量98% 65元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-87-8 GB14880-94
屬于(yu)：維生(sheng)素系列 作用:營養強化劑
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型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶（內襯(chen)聚(ju)乙烯袋）
性(xing)狀：白色結晶狀粉末(mo)
【產品名稱(cheng)】肌(ji)醇
【產(chan)品別名(ming)】肌糖、環(huan)己六醇(chun)
【產品分(fen)子(zi)量】180.16
【產品分子式】C6H12O6
【產品密度(du)】1.752
【產品性狀】
不含結晶水者為無吸濕性的白色結晶性粉末；含二分子結晶水的為風化性結晶，100℃失水。熔點225-227℃（無水物），218℃（二水合物）。易溶于水(25℃時14g/100ml，60℃時28g/100ml),微溶于醇，不溶于醚，無臭，味甜,耐酸堿，耐(nai)熱。在空氣中(zhong)穩定。
【產品來源】
肌(ji)醇(chun)廣泛存(cun)在于動物(wu)心(xin)臟(zang)，肌(ji)肉和未成(cheng)熟的豌豆(dou)中，其六磷酸酯(zhi)又叫植(zhi)(zhi)酸，而(er)植(zhi)(zhi)酸通(tong)常是(shi)以(yi)植(zhi)(zhi)酸鈣鎂(mei)復鹽的形式(shi)廣泛存(cun)在于植(zhi)(zhi)物(wu)界，植(zhi)(zhi)酸鈣鎂(mei)水解后，經一系列處理可得肌(ji)醇(chun)。
【產品用途】
肌(ji)(ji)醇(chun)營養(yang)添加劑(ji)(ji);肌(ji)(ji)醇(chun)是一種(zhong)關系到人、動物、微生(sheng)(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)所(suo)必需的(de)(de)(de)物質，具有(you)與維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1、生(sheng)(sheng)(sheng)物素(su)(su)(su)等相類似的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。目前，肌(ji)(ji)醇(chun)已被(bei)列入食(shi)品營養(yang)強化(hua)劑(ji)(ji)，已在多種(zhong)食(shi)品中廣泛(fan)使用(yong)，市場(chang)上流行的(de)(de)(de)全營養(yang)素(su)(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)功能飲料(liao)等均添加了肌(ji)(ji)醇(chun)。肌(ji)(ji)醇(chun)可用(yong)作(zuo)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)類藥及降血(xue)脂(zhi)(zhi)藥。促進肝及其(qi)它組織中的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪代謝(xie)。用(yong)于脂(zhi)(zhi)肪肝、高血(xue)脂(zhi)(zhi)癥的(de)(de)(de)輔助治療(liao)。可以制(zhi)成肌(ji)(ji)醇(chun)片，煙(yan)酸(suan)肌(ji)(ji)醇(chun)酯(zhi)、脈通等藥物。肌(ji)(ji)醇(chun)還(huan)用(yong)于各種(zhong)菌(jun)種(zhong)的(de)(de)(de)培(pei)養(yang)，促進酵母的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)等。肌(ji)(ji)醇(chun)作(zuo)為魚、對(dui)蝦的(de)(de)(de)飼料(liao)添加劑(ji)(ji)正被(bei)使用(yong)。
肌(ji)(ji)醇是一(yi)種(zhong)水溶性維(wei)生(sheng)素；維(wei)生(sheng)素B族中的(de)一(yi)種(zhong)，肌(ji)(ji)醇和膽堿(jian)一(yi)樣是親(qin)脂(zhi)肪性的(de)維(wei)生(sheng)素，具有調節脂(zhi)質代(dai)謝(xie)、防止脫發、降(jiang)低(di)血液膽固醇水平(ping)的(de)作用。
【質量指標】
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項(xiang)目 |
指(zhi)標 |
項目(mu) |
指標(biao) |
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含量(liang)(干(gan)基) % |
≥98 |
氯化物% |
≤0.005 |
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干燥(zao)失(shi)重(zhong)% |
≤0.5 |
鐵鹽% |
≤5ppm |
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灼燒殘渣% |
≤0.1 |
重金屬 |
≤10ppm |
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硫酸鹽% |
≤0.006 |
熔程 |
224～227℃ |
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草酸鹽或鈣(gai)試(shi)驗 |
1分鐘內不(bu)混濁 |
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【-指標】
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細(xi)度 |
100%60目(mu)70%100目 |
保質期 |
二年 |
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包裝(zhuang)規(gui)格 |
25公斤(jin)/桶(tong) |
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【產品用量】
肌醇規定：嬰幼兒食品、強化飲料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型飲料，0.06～0.12g/kg.
【產品儲存】肌醇應置于常溫遮光，陰涼處密封(feng)保存，保質期2年
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