亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下，其中丙烷沸點-42.07℃，丁烷的沸點為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亞臨界流體逆流萃取油料料胚（如葡萄籽、小麥胚芽、萬壽菊顆粒、辣椒顆粒、核桃仁、月見草籽等），然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經過壓縮機壓(ya)縮冷凝液化(hua)后循環(huan)使用。該技術(shu)具(ju)有原料加工成本低(di)（和6號溶劑萃(cui)取成本相(xiang)當，比超臨(lin)界萃(cui)取成本低(di)60%），規模大（日(ri)處理100公斤--200噸）。在大宗(zong)植物(wu)油(you)(you)(you)料的油(you)(you)(you)脂(zhi)及蛋白的保質提(ti)取方面，是其它萃(cui)取技術(shu)無法(fa)比擬的。該技術(shu)廣(guang)泛(fan)應用于熱敏性物(wu)料的亞臨(lin)界萃(cui)取，保證物(wu)料的有效成分(fen)不(bu)受溫度(du)的破壞，是貴重植物(wu)油(you)(you)(you)、植物(wu)蛋白、微生物(wu)油(you)(you)(you)脂(zhi) 、微藻(zao)油(you)(you)(you)及蝦青素生產行(xing)業的一場(chang)技術(shu)-。

亞臨(lin)界(jie)萃取油脂專利(li)技術優點：

（1）常溫(wen)萃取，低溫(wen)（小于40℃）脫(tuo)溶，浸(jin)(jin)出后的油(you)中(zhong)、粕中(zhong)熱(re)敏(min)性物質(zhi)不破壞，浸(jin)(jin)膏中(zhong)色素(su)得率高，色澤鮮艷，是貴重油(you)料、植(zhi)物蛋白和天(tian)然色素(su)保質(zhi)萃取的理想工藝；

（2）溶劑耗(hao)低，噸(dun)原料消(xiao)耗(hao)溶劑小于8kg；

（3）不需(xu)蒸汽，僅90℃的熱(re)水(shui)即可，相對六號溶劑，可節約熱(re)能源70%；

（4）生產中無“三廢污染”，屬環保工程；

（5）投資小、生產成本低（相對二氧化碳萃取設備）；

（6）設備壓(ya)力(li)(li)低，安全性高(gao)（工作壓(ya)力(li)(li)0.3—0.7兆帕）；

（7）生產規模大(da)，成套萃取設備一條線可(ke)達(da)0.1噸—200噸/天的處理量；

（8）技術成熟，自1995年以來，已(yi)安裝100多套生(sheng)產線，成就了大批上(shang)市(shi)企業。