松花(hua)(hua)粉(fen)不僅供食用,且(qie)有(you)醫療(liao)價值.中醫認為(wei)松花(hua)(hua)粉(fen)性(xing)溫(wen)、味甘.有(you)祛風(feng)益(yi)(yi)氣(qi)(qi)、收濕、止血功效.《本草經解》認為(wei):"松花(hua)(hua)粉(fen),味甘益(yi)(yi)脾(pi)(pi),氣(qi)(qi)溫(wen)能行,脾(pi)(pi)為(wei)胃引其津液,輸于心(xin)(xin)肺(fei),所(suo)以潤心(xin)(xin)肺(fei)也(ye).益(yi)(yi)氣(qi)(qi)者,氣(qi)(qi)溫(wen)益(yi)(yi)肝(gan)之陽氣(qi)(qi),味甘益(yi)(yi)脾(pi)(pi)之陰氣(qi)(qi)也(ye).風(feng)氣(qi)(qi)通肝(gan),氣(qi)(qi)溫(wen)散肝(gan),所(suo)以除風(feng).脾(pi)(pi)統血,味甘和(he)脾(pi)(pi),所(suo)以止血也(ye).可(ke)釀酒(jiu)者,清香芳烈,宜于酒(jiu)也(ye)."可(ke)見古代(dai)醫家對松花(hua)(hua)粉(fen)推崇備至.