一、 產業網絡平臺服務
(河北天燁食品科技有限公司提供)
本企業,利用現代互聯網技術,結合我國食品產業實際,建立了適宜中國食品產業實際需要,全產業鏈線上線下互動交流,多種服務線上定制、線下設施,上中下游直銷交易的網絡平臺-天燁食品產業超市網。
TMD-02魔芋粉
(蛋白凝膠彈力粉)
本品富含魔芋凝膠多糖、蛋白凝膠源、彈力源和凝膠變性“底物”;能明顯提高蛋白凝膠食品質構、增強凝膠強度和產品彈脆特性 ;是蛋白凝膠食品、蛋白素食優良的凝膠強化結構原料。
本品特別適宜生產千頁豆腐、魚豆腐、蛋白素肉、蛋白素腸、蛋白休閑食品、蛋白凝膠仿真食品等蛋白凝膠食品;本品作為蛋白凝膠結構強化原料使用,能明顯增強產品彈脆性、保水保油性,提高品質、減少蛋白用量、降低原料成本,效果十分明顯。
參考用量:1.0-1.5%
價格:45元/公斤





