據美國食品工業協會預測，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國-進口食品市場規模將高達4800億人民幣。
有人認為，進口食品是小眾化消費產品，消費人群局限于白領、時尚人群，市場容量小。那是過去，現在不然！隨著國民消費能力的提升及進口食品上下游渠道的拓展，如今的進口食品，早已已經由便利店、商超，進入尋常百姓家，消費進口食品逐漸成為一種時尚潮流。
就近年來，中國旅游團在日本、韓國、泰國買買買的現狀看，進口食品必將迎來空前的發展。專家預測，未來10年，中國80后、90后出生的獨生子女群將成為消費市場的主流力量。他們受西方文化和生活方式影響很大，在他們這幾代人身 上，時尚、品質、健康、美味的進口食品必將迎來空前的發展。
從80后這一代人主導消費市場開始，進口食品將不再是一種“小眾化食品”，未來進口食品將不斷大眾化：從所謂的中高端消費群到普通消費者，從一線城市到二三線城市，甚至覆蓋鄉鎮、農村。
為促進全球食品在華交流，中國國際進口食品博覽會（cipfe 2017）將于2017年9月15-17日在廣交會展館舉行。展會將有來自美、英、俄、泰、日、韓等15個國家和地區的300家展商攜500余品牌參展，專業采購商達30000人次。
展會獲得了各國駐華使館、各國駐廣州領事館、各國商會等機構大力支持。展品涵蓋酒水、飲料、休閑食品、高端糧油、蜂蜜、高端飲用水、有機食品、保健食品等多個方面，展品類型豐富。據悉，包括泰國展團、俄羅斯展團、韓國展團、英國展團、法國展團、智利BDP商業發展平臺等國家展團、跨境服務商英國Avenue51、俄羅斯圣彼得堡涅瓦糖果廠（Невский кондитер）、Nevsky Konditer、菲律賓椰子油（椰美滋）等全球各大實力品牌將陸續抵達中國，開始展前籌備。
無論是以谷物、薯類或豆類為主要原料，經加濕、膨化、烘烤、調味等工藝制成的組織松脆、香味逼真、風味各異的休閑食品；還是運用獨特的萃取技術提取水果本身香味香氣和鮮果成分的水果飲料…… 色彩絢麗、包裝精美、琳瑯滿目的優選商品，以及美味、愉悅、快樂的消費體驗都將在9月廣州進口食品展全面呈現，成為年輕一代消費中堅的首選。
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