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黃(huang)原膠用(yong)(yong)途(tu):作(zuo)為(wei)增稠(chou)劑(ji)用(yong)(yong)于(yu)果(guo)汁飲(yin)料,可懸浮果(guo)肉,增強口感;用(yong)(yong)于(yu)沙司、色(se)拉、沙拉醬,可提供易(yi)傾注性(xing)和良好的(de)粘(zhan)附性(xing);用(yong)(yong)于(yu)烘焙食品(pin)(pin),增加(jia)蜂窩(wo)氣泡含量(liang)(liang),提高(gao)持水性(xing)能,增加(jia)韌性(xing),延長保質期;用(yong)(yong)于(yu)冷凍食品(pin)(pin),增稠(chou)及增加(jia)細膩度,穩定食品(pin)(pin)結(jie)構(gou),多微孔,無冰凌、延長貨(huo)架壽命. 到目前為(wei)止,黃(huang)原膠被認為(wei)是國際上性(xing)能最優越的(de)生物(wu)膠,被大(da)量(liang)(liang)應用(yong)(yong)在食品(pin)(pin)、果(guo)汁、飲(yin)料、飼料、化妝、醫藥、陶瓷、消防、石油(you)等行業,其市場增長潛力(li)超(chao)過所(suo)有的(de)親水性(xing)膠.
級 別:食(shi)品級,工業(ye)級
含(han) 量:99% cas no: 11138-66-2
又 名:黃膠、漢生膠,
性 狀:淡白色或淺米(mi)-粉末,由甘藍黑腐病(bing)野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發酵生物工程技(ji)術產(chan)生的.
包裝與貯藏:
包(bao)裝凈重25±或按用戶要求.
包(bao)裝(zhuang)(zhuang)選用(yong)二層(ceng)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),內襯聚乙烯(xi)薄膜,外(wai)層(ceng)采用(yong)編織袋.
儲存于通(tong)風(feng)、陰涼、干(gan)燥處(chu)、密閉保存.保質期為2年.
