2020年使酒店行(xing)業發生了翻天覆地(di)的變革,在受到這次影響下,根據相關數據顯示在2020年中,不到一(yi)年里(li)已有超過15萬家酒店關門(men),其中98%都是(shi)小(xiao)、散、弱的單體(ti)酒店(dian).

在(zai)攜程上的酒店(dian)數據表明,截(jie)至(zhi)今年9月(yue)份酒店ID數量少了萬,15萬只能(neng)說是(shi)個(ge)相對保(bao)守的估計數字.

即便如(ru)此,疫情還未結束,12月15日(ri)四川又(you)新(xin)增1例本土(tu)確診病例——成(cheng)都確診飛行員曾(ceng)赴江油參加婚宴(yan).

我們(men)總是希望(wang)著明年會更好(hao),但(dan)明年情況(kuang)如何,仍(reng)舊是個未知數(shu).

對于酒(jiu)店而言,精簡開(kai)支(zhi)勢在必得,自(zi)然(ran)工程部更應(ying)該為酒(jiu)店降本增效(xiao)、資產保值(zhi).

工程部在整個酒店(dian)行業都屬于(yu)特殊部門,一個現代化的酒店(dian)設備費用(yong)可以占據酒店(dian)總(zong)價(jia)值(zhi)1/3.酒店人生病可以換,一旦設備出了故障,幾乎(hu)沒辦法(fa)用人來代替,酒店提供的服務就會受到影響.

但(dan)是對工程部管理者——工程總監來說,降本增效、資產保值并不是件容易的事情.

工程部管理難點

1

酒店(dian)對工程(cheng)部的重視和認(ren)識程(cheng)度不(bu)(bu)高,始終認(ren)為酒店(dian)工程(cheng)只是一個管理的二級部門,而且(qie)覺得(de)始終拿不(bu)(bu)出業績,該壞還(huan)是壞,該修(xiu)還(huan)是修(xiu).

2

工程師后(hou)繼乏力,目前從事酒(jiu)店工程的工程師大多處于(yu)40-50歲,新鮮血液缺(que)乏,招新員工難(nan),老員工管理困難(nan).

3

酒店工(gong)程部工(gong)程技術水平(ping)日益提(ti)升,績效難考核,干(gan)多干(gan)少薪資同等(deng)待遇,提(ti)拔(ba)優秀員工(gong)困難.

4

上要(yao)(yao)降本增(zeng)效、資產保值,下要(yao)(yao)績效考核、薪酬改革(ge),對工程總監要(yao)(yao)求越來(lai)越高(gao),不(bu)止于技術(shu)一面,管(guan)理(li)也更需優(you)化.

基于上述難點,酒店工(gong)程總監更應該在(zai)管(guan)理(li)方面潛心-,轉變管(guan)理(li)方式(shi),在(zai)原(yuan)有(you)的(de)人員(yuan)基礎上將工(gong)程部改革,做到(dao)降本增效、資產保值,來節約酒店開支.

工程部改革(ge)

無論(lun)是什么改革,都需要一(yi)個突破口.

但光找到(dao)(dao)是不夠的(de),無(wu)法(fa)實(shi)施終歸是紙上(shang)談(tan)兵,當(dang)優秀的(de)工程總監找到(dao)(dao)突(tu)破口,可以(yi)為酒(jiu)店工程部改革降本增(zeng)效、資(zi)產保值的(de)時(shi)候,也同(tong)時(shi)需要(yao)酒(jiu)店經營者的(de)支持和同(tong)步(bu)的(de)認同(tong).

就如(ru)同當下的時代的智能(neng)化,便是一(yi)個工(gong)程(cheng)部改(gai)革的突破口(kou),智能(neng)化可(ke)以(yi)使(shi)工(gong)程(cheng)部提(ti)高運維(wei)效率,提(ti)升整體維(wei)保服務(wu)能(neng)力,同時用績效考核(he)激活員工(gong)積極性.

但這需要酒(jiu)店(dian)經營(ying)者和工程總監同時順應當下時代的科技更(geng)新的潮流,順勢而(er)為(wei),這樣酒(jiu)店(dian)工程部改革才會成功,酒(jiu)店(dian)的精(jing)簡開支才能實現.

仔細想想一個(ge)管著酒(jiu)店總值(zhi)1/3設(she)施設(she)備的工程部,在整(zheng)個(ge)行業智能化趨勢下(xia),還保持著傳(chuan)統低效(xiao)維保方式,未免有點拖酒店發展后(hou)腿.

客戶對一(yi)家酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)評(ping)價,永遠(yuan)不(bu)是(shi)以你(ni)好的(de)(de)(de)(de)方(fang)面(mian)為上限,而是(shi)以最差的(de)(de)(de)(de)方(fang)面(mian)為上限打分(fen),管理設備的(de)(de)(de)(de)工(gong)程部更是(shi)酒(jiu)店基礎中的(de)(de)(de)(de)基礎,更需要智能化的(de)(de)(de)(de)改革(ge)進(jin)步.

智能化改革的(de)進步(bu),除了(le)酒店管(guan)理的(de)統一(yi)認知,也需要外(wai)部軟件的(de)幫助,畢竟酒店不可能只是為了(le)自己一(yi)家的(de)工程部,單獨開發軟件,這樣耗(hao)費(fei)的(de)時(shi)間花費(fei)太多(duo).

而市面上的軟(ruan)件(jian)參(can)差不(bu)齊,有的軟(ruan)件(jian)便(bian)宜但不(bu)符合酒店的實際應用,使(shi)用后才發現無法落地使(shi)用,這(zhe)里給(gei)大家推薦易(yi)匠維(wei)保(bao)管理云(yun)平臺(tai)——酒店工程運維管理服務的智能化平臺.